Entre as riquezas da nossa terra, ainda na época da Colônia Assunguy, destacam-se o MILHO e a CANA DE ACÚÇAR (representados no brasão e na bandeira do município). Foi inicialmente com o lucro da venda desses produtos que os imigrantes conseguiram pagar suas terras: as “letras” e “títulos” adquiridos do governo.
A citricultura, base da economia de Cerro Azul na atualidade, se tornou promissora após o período safrista, a partir de 1955, destacando-se o cultivo da tangerina variedade PONKÃ.
Fonte: Estudo “ACORDEM CERROAZULENSES” – Dr. Ruy Vilella Guiguer
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